Carta comida

con reducción de pedro ximenez

with clams and shrimp

con gambas y gulas

on a bed of Galician potatoes

on a bed of puree and soy reduction

Variado de lechugas, jamón cocido, queso fresco, nueces, pasas, langostino crujiente, tomate Cherry, tomate dulce y alcaparras

Variado de lechugas, cherrys caramelizados, crujiente de pollo, pan tostado, anchoas, alcaparras, parmesano, huevo duro y salsa

Variado de hojas de lechuga, bacalao, manzana, pimientos, cebolleta, cebollino, cilantro, perlas negras y rosas

Verduras asadas, bacalao confitado, aceitunas negras y verdes

Huevo cocido, cebolleta, aceitunas, alcaparras y bacalao